Drinks e Cocktail
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Calice ferrari € 6
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Calice di vino € 4
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CAMPARI SPRITZ € 6
CAMPARI SODA, PROSECCO, TONICA
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APEROL SPRITZ € 6
APEROL, PROSECCO, TONICA
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WHITE SPRITZ € 6
MARTINI BIANCO, PROSECCO, MENTA LIME E TONICA
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NEGRONI SBAGLIATO € 6
MARTINI ROSSO, BITTER CAMPARI, PROSECCO
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NEGRONI € 6
MARTINI ROSSO, GIN, BITTER CAMPARI
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GIN TONIC € 6
GIN, TONICA
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GIN LEMON € 6
GIN, LEMON SODA
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AMERICANO € 6
MARTINI ROSSO, BITTER CAMPARI TONICA
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VODKA TONIC € 6
VODKA, TONICA
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VODKA LEMON € 7
VODKA E LEMONSODA
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CAIPIROSKA € 7
VODKA, LIME, ZUCCHERO DI CANNA
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MOJITO € 7
RUM BIANCO, MENTA, ZUCCHERO DI CANNA E SODA
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CAPIROSKA FRAGOLA € 7
VODKA, SCIROPPO FRAGOLA, LIME, ZUCCHERO DI CANNA
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MARGARITA € 7
TEQUILA, LIQUORE ALL’ARANCIA, LIME
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NEGRONI MEZCAL € 7
MEZCAL ,CAMPARI BITTER, VERMUT ROSSO
PREMIUM DRINK
Antipasti
Fritti
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GRAN FRITTO € 13ARANCINETTI, mini SICILIANE, CROCCHEttE, polpette, verdure in tempura
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PATATINE FRITTE € 5
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PATATE DOLCI € 5,5
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CROCCHETTE DI PATATE € 5,5
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POLPETTE DI MANZO € 9
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ARANCINI € 3,5
SUGO, PISTACCHIO, SPINACI, NORMA (BURRO, PARMIGIANO, BESCIAMELLA)
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PIZZA FRITTA € 8
pasta di pizza, pomodoro, grana grattugiato, basilico
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SICILIANE € 8
calzoncini fritti ripieni di mozzarella, Tuma e alici
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FRITTURA DI PESCE CON SALSA TARTARA € 15
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BACCALà IN TEMPURA € 13
Specialità
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DEGUSTAZIONE il forno (per 2. persone) € 20capocollo, caciocavallo, caponata, crostone mortadella, stracciatella e pistacchio, baccalà in tempura, polpo scottato patata arrosto, bufala e salsina arrabbiata
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POLPO SCOTTATO € 16
PATATA ARROSTO, BUFALA, SALSA ARRABBIATA
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CAPONATA € 5,5
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FOGLIA DI PANE € 12,5
CON STRACCIATELLA, GAMBERO ROSSO, PERLE DI LIME
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SALUMI E FORMAGGI € 13
I primi
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GIGANTI € 12
ERBETTE E RICOTTA CON SALSA ALLO ZAFFERANO, CAPRINO E PISTACCHI
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calamarata alla SICILIANA € 14
FINOCCHIETTO, PINOLI, uva sultanina, stracciatella, salsa di prezzemolo, datterino rosso, pangrattato tostato e alici fritte
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Spaghetti mare e terra € 16
COZZE, salsa di datterino giallo, stracciatella, pistacchio, tartare di gambero Rosso e zenzero
I secondi
CARNE
PESCE
CONTORNI
Hamburger
serviti con la nostra puccia
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fumè burger € 14
HAMBURGER 300G, PANCETTA CROCCANTE, CIPOLLA FRITTA, SCAMORZA AFFUMICATA E SALSA DELLA CASA POCO PICCANTE
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Bufalino burger € 14
HAMBURGER 300G, CIPOLLA CARAMELLATA, NDUJA, MOZZARELLA DI BUFALA E RUCOLA
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bec burger € 14
HAMBURGER 300G, INSALATA, MAIONESE AFFUMICATA E GUANCIALE CROCCANTE
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CHEESEBURGER € 14
HAMBURGER 300G, INSALATA, KETCHUP E MAIONESE, CETRIOLINI E FORMAGGIO CHEDDAR
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SICILIANO BURGER € 14
HAMBURGER 300G, POMODORINI CONFIT, MELANZANA FRITTA, MOZZARELLA FIORDILATTE, BASILICO E PINOLI TOSTATI
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HAMBURGER SPEZIATO € 15
HAMBURGER 300G, SALSA TARTUFATA, SPINACI, BUFALA
Le insalate
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INSALATA RICCA € 8
INSALATA VERDE, MELA, GRANA PADANO, UVA SULTANINA E NOCI
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INSALATA DI TONNO € 8
INSALATA MISTA, FAGIOLINI, PATATE LESSE, TONNO E POMODORINI
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INSALATA GRECA € 8
INSALATA VERDE, POMODORINI, OLIVE NERE, CIPOLLA E FETA
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CAESAR INSALATA € 8
INSALATA VERDE, CROSTINI, GRANA PADANO, ACCIUGHE E DRESSING ALLO Yogurt
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INSALATA NIZZARDA € 8
INSALATA MISTA, TONNO, ACCIUGHE, CAPPERI, OLIVE, UOVA SODE, SERVITA CON QUADRETTI DI FOCACCIA
Pizze, le rosse
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marinara € 4
pomodoro, prezzemolo, aglio, olio
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margherita € 5
pomodoro e mozzarella
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HOT DOG € 6
pomodoro, mozzarella, patatine fritte*, tomato e mayo
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NORMA € 7,5
pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e ricotta infornata
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NAPOLETANA € 6,5
pomodoro, mozzarella, olive, capperi e acciughe
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TONNATA € 7
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
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ETNA € 7,5
pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla e olive
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TREMARGHERITE € 8,5
datterino giallo, datterino rosso, san marzano, mozzarella, burrata intera (dopo cottura) pesto di basilico
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CAPRICCIOSA € 7
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e uovo sodo
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4 STAGIONI € 7,5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame, funghi e carciofi
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PARMIGIANA € 7,5
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana cotta, melanzane fritte e uovo
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VERDURE € 8
pomodoro, mozzarella, peperoni, spinaci, zucchine e melanzane
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PARMA € 7
pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
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MONTANARA € 8
pomodoro, mozzarella, funghi, olive, cipolla e salsiccia fresca
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POMODORINI € 8
pomodoro, mozzarella, pomodori secchi e formaggio caprino
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BASTADDUNA € 7,5
pomodoro, mozzarella , salame piccante, olive, cipolla e peperoni
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BUFALINA € 7,5
pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
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BRESAOLA € 8
pomodoro, mozzarella , bresaola, rucola e scaglie di grana
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MORTADELLINA € 7,5
pomodoro, mozzarella , emmenthal e mortadella
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DIAVOLA € 6
pomodoro, mozzarella e salame piccante
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IL FORNO € 7,5
pomodoro, mozzarella, pinoli , capperi, cipolla, olive e uvetta
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AFFUMICATA € 7,5
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck
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BOSCAIOLA € 7
pomodoro, mozzarella, funghi , prosciutto cotto e panna
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ROBIOLA € 8
pomodoro, mozzarella, robiola e prosciutto crudo di Parma
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GREZZA € 8
pomodoro, mozzarella , cipolla, salsiccia, olive e tuma (pepato fresco)
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IRRESISTIBILE € 8
pomodoro, mozzarella , zucchine fritte, pancetta e cacioricotta
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SICILIANA € 9
pomodoro, mozzarella , funghi trifolati , salame piccante, uovo , piselli, prosciutto cotto
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DEL BOSCO € 9
pomodoro, mozzarella, misto funghi , lardo
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CALABRESE € 8
pomodoro, mozzarella , cipolla caramellata e salame piccante
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PIZZOLO SICILIANO € 11
due pizze sovrapposte ripiene di mozzarella , pomodoro, salsiccia, cipolla, olive e pepato gratinato con grana
Pizze, le bianche
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BIANCANEVE € 4
mozzarella e origano
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RUSTICA € 8
mozzarella salsiccia fresca, patate lesse, rosmarino e pepe
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TREVISANA € 7,5
mozzarella , gorgonzola , radicchio e noci
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4 FORMAGGI € 7,5
mozzarella, grana, emmenthal, gorgonzola e panna
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PISTACCHIO € 8,5
mozzarella, grana, panna speck e pistacchio
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RUCOLA € 7,5
mozzarella , rucola, pomodorini e scaglie di grana padano
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PORCINA € 9,5
mozzarella, porcini* , rucola, grana e olio al tartufo
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BURRATA € 8
burrata, funghi e speck
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STRACCIATELLA € 8,5
stracciatella , pomodorini e bresaola
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PULCINELLA € 8
mozzarella di bufala , pomodori e basilico
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FINOCCHIETTO € 8,5
mozzarella , pepato, finocchietto selvatico e salsiccia fresca
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VESUVIO € 8
mozzarella , friarelli e salciccia fresca
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LARDELLA € 8,5
mozzarella, porcini , filetti di pomodoro e lardo
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BRONTE € 8,5
mozzarella, provolone, pesto di pistacchio e mortadella
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FACCIA DI VECCHIA € 8,5
mozzarella, tonno , pomodori secchi, cipolla, olive bianc., capperi Pomodorino fresco condito
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TRAVOLGENTE € 8,5
mozzarella , pomodoro condito, carciofi, radicchio e funghi
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TAORMINA € 8
pizza arrotolata con mozzarella , rucola in cottura, pomodoro bruschetta , rucola e scaglie di grana padano
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PIZZOLO RUSTICO € 11
due pizze sovrapposte con mozzarella , patate lesse, salsiccia, gratinato con grana padano
Le Gourmet
Pinse siciliane
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Luna € 16stracciatella, datteri gold, crema di tartufo, crudo di Parma e pecorino
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Stracciatella € 16
Stracciatella, Gambero rosso, crema di rucola e bottarga di muggine
Pizze Gourmet
abbinate ad un calice di Ferrari Maximum Blanc de blanc o Maximum Rosè
Le pizze gourmet
tutte abbinate ad un calice di Ferrari Maximum Blanc de blanc o Maximum Rosè
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PIZZA SALMONE € 16
IMPASTO SENATORE CAPPELLI , PESTO DI RUCOLA, SALMONE MARINATO DA NOI, GUACAMOLE, STRACCIATELLA
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FIORI € 14
IMPASTO SENATORE CAPPELLI , DATTERINO ROSSO, BUFALA , FIORI DI ZUCCHINA, PANGRATTATO AROMATIZZATO
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GAMBERO € 16
IMPASTO CEREALI, GAMBERO ROSSO AGLI AGRUMI, STRACCIATELLA, PISTACCHIO , PEPE ROSA
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REGINA € 14
IMPASTO TIPO 0 CON GERME DI GRANO , POMODORO SAN MARZANO IN COTTURA, A CRUDO FIOR DI LATTE , POMODORINI E BASILICO
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FETA GRECO € 14
IMPASTO CEREALI, SALSA DI POMODORO, POMODORINI CONFIT, BASILICO OLIVE E CIPOLLA ROSSA
Le focacce
tutti gli ingredienti sono a crudo
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GRECA € 7
pomodorini, cipolla, olive e feta
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SEMPLICE € 2
olio, sale, origano
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CAPRESE € 7,5
mozzarella di bufala , pomodorini e olio
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SAPORITA € 7,5
mozzarella di bufala , prosciutto cotto, olio e origano
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DELICATA € 8
rucola, grana padano , prosciutto crudo e olio
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LEGGERA € 6,5
rucola, grana padano, funghi e olio
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PIZZA NUTELLA € 6,5
nutella , zucchero a velo e pistacchio
Dolci
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cannolo siciliano € 5
servito con gelato
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BROWNIES CON GELATO € 7,5
pistacchio, nocciola, fiordilatte, stracciatella , cioccolato, vaniglia
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CHEESECAKE € 5,5
nutella , cioccolato bianco, cioccolato fondente, lamponi, frutti di bosco, caramello, arancia e curcuma, nutella alla mandorla , amarena, mango
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SETTEVELI € 7
servita con gelato
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TARTUFO al pistacchio € 7
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TARTUFO cioccolato con cuore di nutella € 7
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TARTUFO spagnola e mandorle croccanti € 7
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coppa gelato € 5
Vaniglia, nocciola, pistacchio, stracciatella , cioccolato, fior di latte
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PIATTO DI FRUTTA € 7
selezione frutta di stagione
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PIZZA NUTELLA € 6,5
nutella, zucchero a velo e pistacchio
Bevande
LE BIRRE ALLA SPINA
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TUCHER PILSENER CL. 0,20 € 3,3
Birra a bassa fermentazine vol. 5%
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TUCHER PILSENER CL. 0,40 € 4,8
Birra a bassa fermentazine vol. 5%
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new Brooklyn East Ipa CL. 0,25 € 3,8
Birra Indian pale ale alta fermentazione vol. 6,9%
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new Brooklyn East Ipa CL. 0,40 € 6,8
Birra Indian pale ale alta fermentazione vol. 6,9%
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GRIMBERGEN DOUBLE CL. 0,25 € 3.8
Birra dal colore ambrato tendente al mogano vol. 6,5%
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GRIMBERGEN DOUBLE CL. 0,50 € 6,8
Birra dal colore ambrato tendente al mogano vol. 6,5%
LE BIRRE ARTIGIANALI / in bottiglia
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LUPULUS BLONDE cl. 0,75 € 14
Strongale Belgio 8,5% vol.
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VIOLA BIONDA cl. 0,75 € 15
Bionda lager bassa fermentazione 5,6% vol.
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VIOLA rossa red ale cl. 0,75 € 15
rossa lager bassa fermentazione 6,6% vol.
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VIOLA bianca blanche cl. 0,75 € 15
Blanche lager bassa fermentazione 4,8% vol.
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KAPUZINER WEISS LT. 0,50 € 6,5
5,4% vol.
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WARSTEINER ANALCOLICA LT. 0,33 € 3
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SAN MIGUEL GLUTEN FREE LT. 0,33 € 3,5
BAR
Carta dei vini
BOLLICINE
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Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. € 18
Glera 11,5%
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Lambrusco Rinaldini Dell'Emilia € 18
lambrusco 12%
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BONNAIRE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU € 60
chardonnay 12%
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BONNAIRE CHAMPAGNE Rosé Assemblage € 60
chardonnay/pinot nero 12%
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Ferrari Maximum Blanc de Blanc € 38
Chardonnay 12,5% / al calice € 6
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Ferrar Maximum Rosè € 38
Pinot nero/Chardonnay 12,5% / al calice € 6
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Ferrari Maximum Demi-Sec € 36
Chardonnay 12,5%
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Ferrari Perlè € 45
Chardonnay 12,5%
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Calce San Marzano Metodo Classico Brut € 40
Chardonnay 12,5%
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Antinori Metodo classico Blanc de Blanc Franciacorta € 45
Chardonnay 12,5%
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Sumare 30 mesi Metodo classico € 38
Susumaniello 11,5%
BIANCHI DI PUGLIA
BIANCHI CAMPANIA
BIANCHI VENETO
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Lugana Camaiol prestige € 20
DOC 13,5%
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Vigneti delle Dolomiti Santa Margherita € 21
Chardonnay 12,5%
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Santa Margherita Muller Thurgau € 20
Vino frizzante 11,5%
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Pietragrande Tenute Lunelli Vigneti delle Dolomiti IGT € 20
Chardonnay, Incrocio Manzoni, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc 12,5%
BIANCHI TRENTINO – ALTO ADIGE
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Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer € 26
Traminer Aromatico 14%
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'Sauvignon' Alto Adige DOC Kettmeir € 27
Sauvignon 13,5%
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Pinot Bianco Weissburgunder Kettmeir Alto Adige € 25
Pinot Bianco 13%
BIANCHI FRIULI VENEZIA GIULIA
BIANCHI DI SICILIA
BIANCHI DI FRANCIA
ROSATI DI PUGLIA
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Costiero I.G.T. Tenuta Giustini € 18
Negroamaro 13% / al calice € 4
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Frida I.G.T. Tenuta Giustini € 18
Primitivo 13%
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Calafuria I.G.T. Tormaresca € 22
Negroamaro 12,5%
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Torre Testa I.G.T. Tenute Rubino € 24
Susumaniello 13%
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TORMARESCA FURIA DI CALAFURIA ROSATO I.G.T SALENTO € 30
Cabernet Franc, Negroamaro, Syrah 12,5%
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TENUTE LUSPADA FUOCO ROSA I.G.P. BIO € 18
80% Negroamaro, 20% Susumaniello 12,5%
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CANTINE TRE PINI VENTIFILE I.G.P. BIO € 18
100% Bombino Nero 12%
ROSATI SICILIA
ROSATI DEL VENETO
ROSATI D’ABRUZZO
ROSATI DI BASILICATA
ROSATI DI FRANCIA
ROSSI DI PUGLIA
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Palombara Primitivo di Manduria d.o.c. € 25
Tenute rubino 14,5%
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Nèprica Negroamaro Tormaresca € 20
Negramaro 13,5%
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Nèprica Primitivo Tormaresca € 20
primitivo 14,5%
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Acinorè Primitivo di Manduria d.o.c. tenuta Giustini € 26
primitivo 15%
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Piscina Delle Monache Primitivo cantina tre pini € 24
primitivo 16%
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62 Anniversario D.O.P. Riserva San Marzano € 40
Primitivo 14,5%
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Cappellaccio D.O.C.Riserva Castel del M. Rivera € 22
Aglianico 13,5%
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Lamo Ostuni D.O.C. Tenute Rubino € 22
Ottavianello 13%
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Miraglio Brindisi D.O.C. Tenute Rubino € 26
Negroamaro 14%
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Jaddico Brindisi D.O.C. Riserva Tenute Rubino € 32
Negroamaro/Susuman. 14%
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Ladislao Barsento cantine Puglia i.g.p. € 30
Negroamaro 14%
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Salice salentino Leone de Castris Riserva D.o.c € 25
Negroamaro 14%
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PATù Salento I.G.T. Tenuta Giustini € 18
Primitivo 14,5%
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VECCHIO SOGNO Salento I.G.T. Tenuta Giustini € 18
Negroamaro 14%
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ARCANO Salento I.G.T. Tenuta Giustini € 20
Primitivo 12,5-17,5%
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Philonianum I.G.T. TENUTE LUSPADA € 28
SUSUMANIELLO BIO 13%
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MASADA D.O.C. RISERVA 2018 TENUTE LUSPADA € 26
NEGRAMARO 13%
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Tenute Luspada Nyroca € 20
NEGRAMARO BIO 13,5%
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Cantine Tre Pini Piscina Delle Monache D.O.P. € 25
Primitivo di Gioia del Colle 16%
ROSSI SICILIA
ROSSI DEL VENETO
ROSSI BASILICATA
ROSSI TOSCANA
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LAMOLE DI LAMOLE CHIANTI CLASSICO bio cantina due lame € 30
Sangiovese 14%
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Maggiolo Chianti Classico bio cantina LAMOLE DI LAMOLE € 35
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot 14%
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Nobile di Montepulciano cantina La Braccesca € 35
Sangiovese, Merlot 13,5%
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Aliotto blend bio tenute lunelli € 24
Sangiovese, Cabernet, Merlot 13,5%
ROSSI TRENTINO – ALTO ADIGE
ROSSI LOMBARDIA
ROSSI DI FRANCIA